Molde Galletas Ruote

Molde de silicona para Galletas de chocolate "Ruote"
molde múltiple 15 sujetos

Especialmente diseñado para ser puesto  4 a la vez en una bandeja de horno, el molde múltiple de 15 sujetos  se puede utilizar con chocolate, helados, pasta de azúcar, mazapán y otras masas de modelar.

Adecuado para la creación de galletas en chocolate, cremini o chocolates rellenos, galletas para decorar pasteles helados, bandejas de helados artesanal o copas de helados.

Tipo de molde: múltiple 1 cara
Dimensiones del sujetos: diámetro cm 5 x h cm 1
Dimensiones del molde: b cm 29,5 x p cm 19,5 x h cm 1,5
n° de sujetos por molde: 15
Peso del molde: casi 0,739 kg.

Peso de la galleta de chocolate realizada con nuestra receta: casi 14 gr x 15 sujetos = 210 gr

Galleta de chocolate
gianduia y mandarina
 
INGREDIENTES
Chocolate con leche gr 1000
Pasta con avellanas gr 400
Aceite esencial de mandarina gr 3
Paillette feulletine gr 120

PROCEDIMIENTO
Mezclar los ingredientes, calentar a 25°C, colar en el molde en silicona, dejar que cristalize, remover del molde.

Peso de la galleta de chocolate preparada con nuestra receta:
apróximadamente 14 gr x 15 elementos = 210 gr