Molde Galletas Flor

molde múltiple 24 sujetos

Molde de silicona para Galletas de chocolate Flor
molde múltiple 24 sujetos

Especialmente diseñado para ser puesto  4 a la vez en una bandeja de horno, el molde múltiple de 24 sujetos  se puede utilizar con chocolate, helados, pasta de azúcar, mazapán y otras masas de modelar.

Adecuado para la creación de galletas en chocolate, cremini o chocolates rellenos, galletas para decorar pasteles helados, bandejas de helados artesanal o copas de helados.

Tipo de molde: múltiple 1 cara
Dimensiones del sujeto: diámetro cm 3,5 x h cm 1,2
Dimensiones del molde: b cm 29,5 x p cm 19,5 x h cm 1,3
n° de sujetos por molde: 24
Peso del molde: casi 0,587 kg.

Peso de la galleta en chocolate realizada con nuestra receta: casi 8 gr x 24 sujetos = 192 gr  

Galleta de chocolate
Pequeñas flores de capuchino

INGREDIENTES                       
Chocolate blanco gr 1000
Pasta con cafè gr 100
Mantequilla anhidra gr 100
Arroz inflado en polvo gr 70
 
PROCEDIMIENTO
Mezclar los ingredientes, calentar a 25° C, colar en el molde silicona, dejar que cristalize, remover del molde. Colar un poco de chocolate con leche en el centro del la galleta.
 
Peso de la galleta de chocolate preparada con nuestra receta:
apróximadamente 8 gr x 24 elementos = 192 gr