Manteca De Cacao En Polvo

Manteca de cacao en polvo

Colorantes alimentarios en polvo liposoluble para derretir en la manteca de cacao y para colorar el chocolate en masa.

Cómo usar los colorantes alimentarios en polvo:

derretir la manteca de cacao a 40°C, incorporar el polvo del colorante deseado, mezclar y utilizar a una temperatura de 29/30°C.