Bola de Chocolate Rosas Molde LINEAGUSCIO

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Bola de Chocolate Rosas Molde LINEAGUSCIOMolde de Esfera con las Rosas

Cod. 12601

LINEAGUSCIO Sfera

...A menudo comprados juntos:

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• Bola de Chocolate Rosas Molde LINEAGUSCIO 0,00

• Molde Base de la Esfera LINEAGUSCIO 0,00

• Caja Transparente para Bolas LINEAGUSCIO 0,00

• Molde Termoforma Esfera LINEAGUSCIO 0,00

descripción

Molde de silicona Esfera con las Rosas LINEAGUSCIO^®
"REGISTERED DESIGN"

Moldes de Silicona Bolas de Chocolate - Moldes de Silicona Esferas de Chocolate - Molde de Bola con las Rosas - Moldes de Silicona Bolas de Chocolate - Molde de Esfera con las Rosas

Este molde forma parte de LINEAGUSCIO^®, presentada por decosil^® para Navidad.
Decoraciones tipicas que llegan a ser excepcionales gracias a la fantasía del pastelero.
Será emocionante crear vuestras decoraciones navideñas que siguen en la ronda por todos los lados, parecerá que la Esfera haya sido tallada a mano con altorelieves y bajorrelieves, que producirán un efecto escultural tridimensional.
El desafío de decosil^® consiste en la realización de moldes en silicona alimentaria con decoraciónes cada vez más detalladas, pero fácil de usar.
Sigue el Paso a Paso para ver lo fácil que es utilizar nuestros moldes!

CADA MOLDE DE LA LINEAGUSCIO^® CUENTA CON SU TERMOFORMA CORRESPONDIENTE
Para usar los moldes de silicona de la LINEAGUSCIO^®(Campana, Pino, Esfera, Huevo), es necesario combinarlos con su Termoforma correspondiente, consistente en 2 partes rígidas necesarias para sostener cada mitad del molde de silicona.
La Termoforma es un artículo que se adquiere de forma separada y que es intercambiable, así que lo puede usar con las diferentes caras de los moldes que sean de la misma forma.
TERMOFORMA PARA MOLDE ESFERA LINEAGUSCIO^®KIT 2 PIEZAS, CÓDIGO 12600
Los moldes de la LINEAGUSCIO^® son una patente exclusiva de decosil^®

Paso a Paso

RECUERDA: para usar los moldes LINEAGUSCIO^® es necesarío tener por lo menos 1 kit TERMOFORMADO.

Código Artículo 12600 Termoformado Esfera kit 2 piezas

medidas

Tipo de molde: 2 caras
Dimensiones del sujeto: diámetro 13 cm
Dimensiones del molde: diámetro 14 cm
n° de sujetos por molde: 1
Peso del molde: casi 0,452 kg.

Peso del sujeto realizado con el chocolate: casi 250 gr.

Ideas

decosil non lascia nulla al caso, corredando le Sfere LINEAGUSCIO^® di un apposito supporto per confezionarle:
Base Sfera Codice Articolo 12604
La Base è un articolo a se stante, e come tale va acquistato a parte.

Video

Recetas

Mousse de limón

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO

JUGO DE LIMÓN 500 gr.

AZUCÁR 60 gr.

COLA DE PESCADO 32 gr.

MERENGUE ITALIANO 800 gr.

NATA MONTADA 800 gr.

Preparar los moldes LINEAGUSCIO Código Artículo 12601 y 12600.

Calentar 250 gr. de jugo de limón y derretir la cola de pescado ya ablandada, añadir el azucárlo y los restantes 250 gr. de jugo de limón, incorporar con el merengue y luego agregar con delcadeza la nata montada.

Con el sac a poche verter con cuidado la mousse en el molde Decosil y dejar que se estabilize en congelador por lo menos una hora.

Cuando la cristalización de la mousse está completada, remover el apoyo termoformado haciendo una ligera presión sobre los injertos en silicona.

Finalmente remover la concha en silicona con un movimiento como "pelar".

Poner en congelador para enfriar la superficie. Servir en un plato decorando a su gusto.

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