Moldes para la decoración de Bandejas de Helado

Moldes para la decoración de Bandejas de Helado artesanal

Para las decoraciones:

utilizar le molde a temperatura ambiente y rellenar las formas con Arabeschi®. Para evitar la formación de burbujas de aire hacer vibrar el molde y colocarlo en el congelador a -40°C.

Usar el molde congelado a temperatura de -40°C, rellenar las formas con Topping  (Salsa - Coriandolina - Stracciatella). Para evitar la formación de burbujas de aire hacer vibrar el molde y colocarlo en el congelador a -40°C.