purpurina comestible de arroz para tortas

Glitter comestible de arroz para tortas - Purpurina comestible de arroz para tortas

para utilizar en seco sobre sujetos terminados de choolate: 

o al interior de azúcar isomalt cocido: 

En la foto arriba: Glitter de arroz aplicado a la obra de chocolate realizada por Silvia Federica Boldetti durante el "The Pastry Queen" 2015. 

En la foto de la izquierda:  la "Esfera Glitter" realizada por el campeón del mundo 2013 de azúcar artístico Davide Malizia. Es una esfera de azúcar isomalt que engloba glitter de colores, puede ser propuesta en diferentes colores y diámetros, realizable con los moldes da la Linea Malizia.

En la foto de la derecha: Glitter de arroz derretido en azúcar isomal cocido y vertido en el molde Spike de la Linea Malizia. 


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