Moldes Para Finger Food Desserts, Finger Food Chocolate
decoStick® Finger Food Helado
Moldes de silicona alimentaria para la creación de piruletas/sticks de forma geométricas o temas varios.
decoStick® moldes se pueden utilizar con productos de chocolate, azúcar, crema batida, helados, jaleas de frutas, gelatinas... o en pasta, de mazapán, carne tártara, pescado, queso o vegetariano.
El molde de silicona alimentaria decoStick® está compuesto por dos partes: una base de silicona translúcido blando y una banda de cierre amovible de silicona negra más rígida, que confiere una mayor estabilidad al molde, bloquea y soporta firmemente el palito, permite rellenar el molde también con productos pastosos sin que el palito se mueva, evita el escape de materiales líquidos y permite extraer los sujetos del molde con extrema facilidad sin deformarlos. En la parte inferior del molde decoStick® hay grietas parciales que permiten un enfriamiento más rápido de los compuestos en el congelador rápido.
Ámbitos de utilización:
PASTELERÍA
Minitartas con cremas, mousse, bizcocho y otros muchos compuestos en versión tapa en palito.
Gelatinas frescas de fruta con y sin cobertura crujiente de chocolate.
HELADERÍA
Tapa de helado o semifrío, simple o recubierta de cobertura crujiente.
Mini-Polos de hielo con fruta fresca o con jarabe.
CHOCOLATERÍA/CONFITERÍA
Tapa de chocolate y fruta seca.
Tapa de cremino con diferentes guarniciones, simple o recubierta de chocolate y decorada.
Crocante de azúcar o miel con fruta seca o semillas.
Gelatinas de fruta glaseadas de chocolate o recubiertas de azúcar cristalino.
RESTAURACIÓN/CATERING/CAFETERÍA
Snacks crudos o cocidos en piruleta/stick, ideal para servicio de buffet.
Simpáticas preparaciones en palito para menús destinados a los niños.
Complementos de diseño para cócteles y aperitivos servidos en un plato.
Complementos de diseño para postres modernos.
Mini-Polos de hielo con fruta fresca u otros ingredientes para cócteles innovadores.
€117,00 +IVA
€78,00 +IVA
€69,00 +IVA
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